На рынке гостиничной недвижимости появился новый игрок. Сильный, беспощадный и, как выяснилось, весьма серьезный. А имя ему — COVID-19. Всего за несколько месяцев ему уже удалось внести легкую сумятицу и поколебать устои. Проще говоря, изменить привычное течение деловой жизни. Первыми под удар ожидаемо попали небольшие отельные объекты, которые оказались не в состоянии противостоять напору коварного
Сегодня многие городские отели находятся в ситуации, когда повысить загрузку и получить прибыль жизненно необходимо. Как это сделать? Своими рецептами с нами поделились отельеры из нескольких российских городов. — У нас классический бизнес-отель, в котором, к тому же, нет ресторана , —рассказывает Сергей Горохов, директор отеля «Европа», 3* (82 номера, Калининград). — Исторически сложилось, что
Вот уже которую неделю не утихают споры по поводу петербургского закона, запрещающего продажи алкогольных напитков в розлив в барах, кафе и ресторанах площадью зала меньше 50 квадратных метров. В тех заведениях, которые расположены в жилых домах. Рассуждать о целесообразности документа? Бессмысленно. Утверждать, что он принят вовремя, по меньшей мере, странно. Особенно на фоне остальных событий,
Пандемия внесла коррективы в работу отелей во всем мире. Индустрия гостеприимства «просела» повсеместно, впрочем, как и многие другие отрасли. Колоссальные убытки терпят туристические компании и отели всех форматов и концепций. Рассмотрим ситуацию на примере нескольких государств. По данным Forbes в мае 2020 года, в США пустовали три четверти гостиничного фонда. Отельеры Сан-Франциско и Нью-Йорка с
Коронавирус оказал серьезное влияние на все сегменты гостиничного бизнеса, в том числе и на апарт-отели. Эксперты-практики и аналитики отмечают замедление темпов роста и падение спроса. По информации компании Knight Frank, к концу первого квартала нынешнего года свободное предложение на рынке апартаментов составило 8 тыс. номеров (общая площадь 278 тыс. кв. м.). За прошедшие три месяца предложение снизилось на
В Санкт-Петербурге с 27 июля 2020 года планируется снятие ограничений на работу ресторанов, кафе и баров. В связи с этим интернет-ресурс PITER.TV цитирует губернатора Петербурга Александра Белова, который на заседании городского правительства, обращаясь к вице-губернатору Евгению Елину, сказал: «В понедельник нужно сделать все, чтобы ТЦ и рестораны стационарные были открыты». Стало известно, что готовится соответствующее
Даже в обычное время большинству ресторанов, работающих при отеле, было непросто. Сегодня ситуация усугубилась резким падением загрузки. Остается один, главный вопрос: как выжить? У каждого ресторана при отеле свое решение этой задачи. — Сейчас все сотрудники стали настоящими универсалами, — говорит Алексей Пирогов-Ситников, шеф-повар ресторанной службы отеля «Азимут Санкт-Петербург» 4*. — Если надо, каждый из
Случилось то, что и должно было случиться. Пережив самоизоляцию, наши люди при первой легальной возможности массово отправились на Юг, к морю. Не поехали даже. Рванули! То ли от усталости, то ли от безысходности. То ли спасать не потраченный отпуск и деньги, «зависшие» в выданных турфирмами ваучерах, то ли, желая получить свежие впечатления от отдыха в
С новой силой разгорелись споры и конфликты вокруг ресторанов на улице Рубинштейна. А ведь за последние годы она приобрела заслуженную репутацию одного из главных центров ресторанной жизни в Европе. О ней писали многие мировые СМИ, в частности, газета The Washington Post. Первыми заведениями, которые здесь открылись, были, например, Mollis’s, Tres Amigos, работающие до сих пор.
ГРЕГГ УОЛЛИС источник https://www.hotelbusiness.com/hotels-react-as-coronavirus-spreads/ ПРИМЕЧАНИЕ РЕДАКТОРА: эта история будет обновляться по мере появления дополнительных деталей. ОБНОВЛЕНИЕ: New World Wuhan Hotel, управляемый Rosewood Hotel Group, организованный медицинскими работниками для борьбы с коронавирусом в Китае. «Вы являетесь нашим образцом для подражания, поскольку рискуете своей жизнью, чтобы помочь другим», — сказала Соня Ченг, генеральный директор Rosewood Hotel Group.