Среди множества городских отелей есть те, что предлагают спа-услуги. Это отдельный сегмент проектов. И именно них сегодня пойдет речь. Не секрет, что жизнь отельного бизнеса фактически разделилась на ДО и ПОСЛЕ. Так вот, ПОСЛЕ возобновления работы в привычном режиме городские спа-отели ищут и используют любые возможности для того, чтобы выйти на прежние показатели. Чтобы их
Несколько недель назад рестораны Петербурга получили официальное разрешение продолжить работу в «классическом» формате. Они снова принимают гостей и в залах. Уже можно подвести первые итоги. Итак, после вынужденных каникул открылись далеко не все проекты. По различным данным, не смогли пережить длительную паузу от 20 до 30% заведений города. Кроме того, не стоит забывать, что часть
На рынке гостиничной недвижимости появился новый игрок. Сильный, беспощадный и, как выяснилось, весьма серьезный. А имя ему — COVID-19. Всего за несколько месяцев ему уже удалось внести легкую сумятицу и поколебать устои. Проще говоря, изменить привычное течение деловой жизни. Первыми под удар ожидаемо попали небольшие отельные объекты, которые оказались не в состоянии противостоять напору коварного
Пандемия внесла коррективы в работу отелей во всем мире. Индустрия гостеприимства «просела» повсеместно, впрочем, как и многие другие отрасли. Колоссальные убытки терпят туристические компании и отели всех форматов и концепций. Рассмотрим ситуацию на примере нескольких государств. По данным Forbes в мае 2020 года, в США пустовали три четверти гостиничного фонда. Отельеры Сан-Франциско и Нью-Йорка с
Три дня назад, 22 июля, в офисе петербургского Роспотребнадзора состоялась встреча главы ведомства Наталии Башкетовой и вице-губернатора Евгения Елина с представителями крупных торговых комплексов и ресторанных групп города. В их числе: Рестораны Арама Мнацаканова, Ginza Project, Italy Group, ресторанная группа «Евразия Холдинг», Bahroma. О чем шла речь? Предпринимателям предложили создать и подписать межотраслевые соглашения об
Два дня назад, 22 июля, в офисе петербургского Роспотребнадзора состоялась встреча главы ведомства Наталии Башкетовой и вице-губернатора Евгения Елина с представителями крупных торговых комплексов и ресторанных групп города. В их числе: Рестораны Арама Мнацаканова, Ginza Project, Italy Group, ресторанная группа «Евразия Холдинг», Bahroma. О чем шла речь? Предпринимателям предложили создать и подписать межотраслевые соглашения об
Даже в обычное время большинству ресторанов, работающих при отеле, было непросто. Сегодня ситуация усугубилась резким падением загрузки. Остается один, главный вопрос: как выжить? У каждого ресторана при отеле свое решение этой задачи. — Сейчас все сотрудники стали настоящими универсалами, — говорит Алексей Пирогов-Ситников, шеф-повар ресторанной службы отеля «Азимут Санкт-Петербург» 4*. — Если надо, каждый из
Мировая индустрия гостеприимства постепенно оживает, приходя в себя после встречи с COVID-19. Каждое государство выбирает собственный путь выхода из сложившейся ситуации. Так, жители Испании имеют право без каких-либо ограничений перемещаться по своей стране, границы которой, кстати, открыты для граждан Евросоюза. Однако иностранцев, по сравнению с прежними годами, приезжает пока очень мало. Местные отели пока не